Hôtel Le Moulin de la Sorinière

Les saveurs et les arômes du jardin… naturellement terroir

Déjeuner ou dîner dans une magnifique salle, alliance de la pierre et du bois, ou à la belle saison sur la terrasse blottie dans la verdure des bords de l’eau… des décors harmonieux et chaleureux qui invitent à découvrir une cuisine raffinée et personnalisée à base de produits frais de qualité, inspirés du potager du jardin, de la région et des saisons. Balades digestives dans le parc aménagé au bord de la rivière.
Etapes affaires et séminaires au vert pour mener à bien réflexion et action.

Menus & carte

Menu du jour à partir de 16.00€
	Menu à16.00 € ( avec 2 plats ) Menu à 19.00 € (avec 3 plats) servi du mardi midi au samedi soir

Le Menu du terroir à 31.00 €

Mise en bouche Foie-gras mi cuit confiture rhubarbe ***** Pavé de sandre Poêlé en écailles de pomme de terre Réduction d’Anjou Rouge ***** Fromage ( Supplément de 3€ ) **** Gratin de fraises ,coulis de menthe du jardin « Tous les plats que nous vous proposons sont élaborés dans nos cuisines. Ils sont principalement composés de produits frais et de qualités et certains sont issus de l’Agriculture Biologique. »

Menu Raffiné à 29.00€ et 35.00 €

Menu à 29.00 € (1entrée, 1 poisson ou 1 viande, 1 dessert) Menu à 35.00 € servi jusqu’à 13h00 et 20h30 (1entrée, 1 poisson, 1 viande, 1 dessert) ********* Amuse-bouche ********* Risotto de sarazettes, asperges, cabillaud fumé Vinaigrettes d’herbes du jardin ou Salade de légumes croquants, Aiguillettes de canard Crème d’épices ***** Filets de rougets barbet, coulis de tomates basilic ou Poisson Sélection du Chef ***** suprême de pintade crème d’estragon ou Saltimboca de veau petit jus à la sauge ***** Fromage (supplément de 3.00 €) ***** Dôme passion, sorbet ananas ou Gratin de fraises ,coulis de menthe du jardin ****************************** « Tous les plats que nous vous proposons sont élaborés dans nos cuisines. Ils sont principalement composés de produits frais et de qualités et certains sont issus de l’Agriculture Biologique. »

Menu du petit meunier 12.00 €
	12.00€(entrée, plat, dessert) ou 9.00 € (2 plats aux choix) (Enfant –13 Ans) Assiette de crudité Ou Assiette de charcuterie Viande ou Poisson du Marché (suivant la suggestion du chef) Glace ou moelleux au chocolat

IDEE CADEAU
	Pensez au Coffret Cadeau Nous pouvons vous proposer des coffrets cadeaux en fonction de votre budget pour le restaurant ou pour un séjour. N'hésiter pas à nous contacter 05 49 72 39 20 ou moulin-soriniere@wanadoo.fr

Menu Groupe à partir de 19.00€.
	NOUVEAU!!! Menu groupe (à partir de 10 personne et sur réservation) Repas de famille, repas d' entreprise, repas entre amis... à partir de 19.00 € du mardi midi au dimanche midi pour tous renseignements merci de nous contacter au 05 49 72 39 20

Menu St Valentin..2018.

Menu St Valentin 35.00€ (hors boissons) Mise en bouche ***** Mousse de chair de Crabe et Saumon Fumé Salade édaname et Wakamé ***** Grenadin de Veau ,Petit jus au girolles légumes de saison ***** Faisselle de chèvres bio en Feuille de brick Poire rôti et Mesclun ***** Douceurs sucrées « Tous les plats que nous vous proposons sont élaborés dans nos cuisines. Ils sont principalement composés de produits frais et de qualités et certains sont issus de l’Agriculture Biologique. »